-30%Щепа для копчения, без коры, фракция 3х8 мм, (5 кг, 2 уп), микс для рыбы / Треска для копчения / Древесная треска для копчения
- В наличии
- Код: 345711642
800 ₴
560 ₴
- +380 (63) 249-12-79Лицо по обслуживанию клиентов
- +380 (67) 603-51-65
- +380 (50) 101-14-60ОПТ
- +380 (50) 759-49-88Дроп
Раскройте благородство морских деликатесов сквозь призму натурального ольхового дыма.
Преимущества:
- Придает рыбе аппетитный золотистый оттенок
- Минимальное содержание смол благодаря очистке
- Равномерный тлен без внезапных вспышек пламени
- Идеально сбалансированный состав древесины
- Экономичный расход при длительных циклах
- Экологически чистое сырье из заповедных зон
- Герметичная упаковка для защиты от влаги
Описание:
Специализированная щепа для копчения рыбы — это секретный ингредиент профессиональных шеф-поваров и любителей крафтовых деликатесов. Уникальное сочетание древесных волокон разработано с учетом специфики рыбного белка: дым мягко обволакивает продукт, не перебивая его нежный вкус, а лишь дополняя его изысканными пряными нотками. Отсутствие коры исключает появление горечи, гарантируя безупречный результат даже при холодном копчении.
Формат поставки включает два вместительных мешка по 5 кг, что обеспечивает надежный запас топлива для масштабных кулинарных экспериментов. Благодаря калиброванной фракции, щепа отлично работает как в домашних коптильнях, так и в профессиональных дымогенераторах. С этим набором вы сможете превратить обычный улов в настоящий гастрономический шедевр с плотной текстурой и манящим ароматом дикого леса.

Характеристики:
- Тип: Треска для копчения
- Назначение: Для рыбы
- Ольха, фруктовое дерево (яблоня или черешня)
- Фракция: 3×8 мм
- Влажность: До 15%
- Вес упаковки: 5 кг (2 уп.), 15 кг
- Наличие коры: Без коры
- Обработка: Без химических примесей
- Подходит для: Горячего и холодного копчения
Комплектация:
- Щипа для копчения "Рыбный Микс"
- Упаковка
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Влажность | 15 % |
| Пользовательские характеристики | |
| Наличие коры: | Без коры |
| Обработка | Без химических примесей |
| Подходит для: | Горячего и холодного копчения |
| Фракция | 3×8 мм или 8×16 мм |
- Цена: 560 ₴






